Citroen-rozemarijn-kruiden-gegrilde uienringen zijn de beste ooit. Geserveerd als bijgerecht voor perfect gegrilde steak of bovenop een sappige burger.
INGREDINTEN
- 1 grote witte ui, gesnipperd
- 2 el olijfolie
- 1 el witte azijn
- 1 el citroensap
- 1 el gehakte, verse peterselie
- 1 el gehakte, verse rozemarijn
- 1 tl geraspte citroenschil
- zout, peper TT
ROUTEBESCHRIJVING
Klop de olijfolie, azijn, citroensap, rozemarijn, peterselie, citroenschil, zout en peper door elkaar tot alles goed gemengd is. Leg de uienringen op een bakplaat, besprenkel het oliemengsel gelijkmatig over de ringen. Dek af en marineer 3 uur in de koelkast.
Vuur je grill aan om te koken, verwarm middelhoge temperatuur van ongeveer 350˚F om de uienringen te grillen. Schik de uienringen oververhit, kook 3 minuten per kant of tot ze goed gemarkeerd en iets zachter zijn. Serveer warm of op kamertemperatuur.