Hoe Kip Piccata Gehaktbal Met Lasagne Pasta Te Koken

Een romige gehaktbalversie van de klassieke versie van kip piccata. De saus is zo goed.

Voor Gehaktbal:

• 500 g gemalen kip
• 1 ei
• 1/2 kopje broodkruimels
• 2 teentjes knoflook fijngehakt
• 1/4 kop gehakte verse peterselie
• 1/3 kop rode paprika - in kleine blokjes gesneden
• 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
• zout, peper TT

Voor saus:

• 1 el olijfolie
• 3 el boter
• 1 el bloem voor alle doeleinden
• 1 kop kippenbouillon
• 1 kop zware room
• 1/4 kopje citroensap
• 2 el kappertjes
• zout, peper TT

ROUTEBESCHRIJVING

Verwarm de oven voor op 350˚ F, laat de gehaktbal 20 minuten in de gracieuze bakplaat liggen tot hij goed gaar is.

Lasagne koken in kokend water.

Voeg gekookte gehaktbal gekookte lasagne toe aan de kant-en-klare saus. Serveer dit gerecht met verse peterselie als garnering.

Smelt de boter met de olijfolie in een pan, voeg dan bloem toe en meng, kook 1 minuut en voeg dan de kippenbouillon, het citroensap en de room toe. Breng aan de kook tot de saus dikker wordt. Breng op smaak met peper en zout. Serveer deze saus met peterselie en kappertjes.

DEEL UW GEDACHTEN MET ONS IN DE COMMENTAARSECTIE.