Hoe nuttig het ook is, een mes kan bij misbruik een dodelijk wapen zijn. Van het koksmes tot de Santoku, we streven allemaal naar de juiste messen voor het juiste doel. Maar hoewel messen veel voor ons kunnen doen, is het enige wat ze niet kunnen doen, onze veiligheid garanderen.
Als gevolg hiervan betaamt het ons om voor onszelf te zorgen en ervoor te zorgen dat we onze messen correct gebruiken, zodat ze ons geen ernstige verwondingen bezorgen. Hier zijn enkele dingen die u moet weten en enkele manieren waarop u op een verantwoorde manier met het mes kunt omgaan.
Hoe scherper je mes is, hoe veiliger het is
Een van de eerste regels om uw veiligheid bij het gebruik van messen te waarborgen, is om ze vlijmscherp te houden. Scherpe messen zijn veiliger dan botte messen bij het snijden. Bij het snijden van voedsel heeft een scherp mes bijvoorbeeld minder druk nodig om in het artikel te snijden dan een bot mes.
Ook hebben scherpere messen minder de neiging om te slippen. Dit verkleint de kans dat u zich snijdt en geeft u meer controle over het snijproces.
Onthoud dat elk mes een doel heeft
Ondanks al zijn multitasking-mogelijkheden, is er een limiet aan wat het koksmes kan doen. Als je paprika's wilt ontpitten of een tomaat wilt ontpitten, zal het koksmes niet veel helpen. En als je erop staat het te gebruiken, is de kans groot dat je jezelf verwondt. Gebruik in plaats daarvan een schilmesje voor dit soort taken.
Aan de andere kant, als je grote stukken vlees wilt bewerken, kun je het beste een uitbeenmes gebruiken. Ga je groenten snijden, dan is een mes voldoende. Het koksmes wordt het meest gebruikt in de keuken, maar soms is het cruciaal om te weten wanneer je welk mes moet gebruiken.
Houd uw messen te allen tijde schoon
Houd je mes en handvat schoon om besmetting te voorkomen en de veiligheid te garanderen. Zorg ervoor dat je je mes altijd wast en direct na gebruik weer opbergt.
Houd uw messen op de juiste plaats
Door je mes veilig opgeborgen te houden, verklein je de kans op ongelukken in de keuken. Er zijn verschillende manieren om je messen veilig op te bergen. U kunt elk van de magnetische messenrekken, keukenmessenblokken, messenblokken in de lade of een messenopslag onder de kast gebruiken. Deze opbergvakken helpen je om je messen weg te houden van je werkplek.
Wees voorzichtig bij het snijden
Vermijd altijd afleiding tijdens het snijden. Als je het gevoel hebt afgeleid te worden, stop dan met snijden en pak de afleiding aan voordat je terugkeert. Het is gemakkelijk om jezelf te snijden als je aandacht verdeeld is.
Leer het mes op de juiste manier vast te houden
Een andere manier om de veiligheid bij het gebruik van messen te waarborgen, is door wat tijd te besteden aan het leren omgaan met een mes. Als u geen tijd besteedt om correct te leren knippen, neemt de kans op letsel toe.
Wat voor messen heb je? Hoe is jouw ervaring met de messen?
